Verdant Glide
Das Verdant Glide, ein herausragendes Session American Pale Ale, begeistert mit einem lebhaften Bouquet aus Grapefruit, Orange und harzigen Piniennoten. Am Gaumen präsentiert es sich knackig und trocken, getragen von einer schlanken Malzbasis und einer eleganten, erfrischenden Bittere. Seine strahlend goldene Farbe und der leichte Körper machen es zu einem äußerst süffigen und belebenden Genuss.
Skalieren
Ausschlag (L)
SHA (%)
Technische Details
Alkohol5%
Farbe11.2EBC
Bittere25IBU
Stammwürze12°P
SchĂĽttung
| Zutat | Farbe | Menge |
|---|---|---|
| Pilsner Malz | 3.5 EBC | 2.6 kg |
| Crisp Finest Maris Otter | 4.5 EBC | 0.6 kg |
| Château Münchner | 18 EBC | 0.8 kg |
| Carahell Malz | 25 EBC | 0.08 kg |
| Carahell Malz | 25 EBC | 0.2 kg |
Maischen & Wasser
Hauptguss15,0L
Nachguss14,0L
| Schritt | Temp. | Dauer |
|---|---|---|
Einmaischen | 66°C | 60 min |
Thermisches Modell: 15L Wasser · 4.3 kg Schüttung · ~1.5 °C/min Heizrate
Kochen & Hopfen
Kochzeit60min
| Zutat | Alpha | Gabe | Zeit | Menge |
|---|---|---|---|---|
| Fuggles | 4.5% α | First Wort | 60 min | 30 g |
| Chinook | 13% α | Whirlpool | 8 min | 20 g |
| Centennial | 10% α | Whirlpool | 8 min | 20 g |
| Cascade | 5.5% α | Whirlpool | 8 min | 20 g |
| Chinook | 13% α | Dry Hop | 5 Tage | 5 g |
| Centennial | 10% α | Dry Hop | 5 Tage | 5 g |
| Cascade | 5.5% α | Dry Hop | 5 Tage | 5 g |
Hefe & Gärung
Hefe
| Zutat | Menge |
|---|---|
| US-05 | 11.5 g |
Karbonisierung
5 g/l
Gärphasen
| Phase | Temperatur | Dauer |
|---|---|---|
Hauptgärung | 19.5°C | — |
Sonstiges & GewĂĽrze
| Zutat | Phase | Menge |
|---|---|---|
| Eichenholzchips - Medium Toasted | Kalt | 20 g |